Работници по производство на млечни продукти

Работниците по производство на млечни продукти преработват мляко и произвеждат различни видове сирена, сметана или други млечни продукти.

Образователна степен: Полу-специалистите

Проверете вашата заплата

  • По-голямата част от Работници по производство на млечни продукти получават заплата между 441 лв. и 816 лв. на месец през 2024.
  • Месечната заплата за начално ниво на Работници по производство на млечни продукти варира от 441 лв. до 787 лв..
  • След натрупване на 5 години трудов стаж техният доход ще бъде между 451 лв. и 798 лв. на месец.

Проверка на заплатата

Задачи

  • Изваряват или пастьоризират мляко
  • Отделят сметана и масло от мляко
  • Поставят измерени количества закваска и други съставки в мляко
  • Подсирват мляко, затоплят подсиреното мляко до достигане на же- ланата гъстота, изцеждат суроватката и поставят сиренето във фор- ми за пресоване
  • Осоляват, дупчат или обливат сиренето, с разтвор с цел предизвик- ване на развитие на микробиологични плесени
  • Поставят и завъртат блоковете от сирене на рафтове за зреене
  • Контролират качество на млечни продукти преди опаковане чрез наблюдение, вземане на проби и при необходимост регулиране на условията на млекопреработка
  • Регистрират количества, използвани съставки, резултати от взети проби и продължителност на процеси

Направете проучване

Loading...