Задачи

• Планират и управляват дейности на ресторанти и питейни заведения и организират конференции в рамките на хотела, който управляват
• Спазват различни закони и наредби (например за продажба на спиртни напитки, хазарта и други)
• Оценяват и анализират удовлетворението на клиентите
• Контролират подбора, обучението и работата на персонала
• Контролират дейностите по охрана, поддържане на имуществото и градините
• Управляват и контролират дейностите по резервация, рецепция, обслужване по стаи и почистване
• Участват при разработването на бюджета на предприятието
• Осигуряват съответствие с наредбите и изискванията за здраво- словни и безопасни условия на труд
• Предоставят на клиентите туристическа информация и организират посещения на туристически атракции и транспорт
• Контролират счетоводните дейности и дейностите по продажби