Работниците по производство на млечни продукти преработват мляко и произвеждат различни видове сирена, сметана или други млечни продукти.
Образователна степен:
Полу-специалистите
Проверете вашата заплата
- Диапазон на заплатата за мнозинството работещи избраната професия - Работници по производство на млечни продукти - от 1 292 лв. за 1 692 лв. на месец - 2025.
- Обикновено Работници по производство на млечни продукти носи между 1 292 лв. и 1 811 лв. брутно за месец при започване на работа.
- След 5 години служба, това се ранява между 1 309 лв. и 1 839 лв. месечно за работна седмица от 40 часа.
Проверка на заплатата
Задачи
- Изваряват или пастьоризират мляко
- Отделят сметана и масло от мляко
- Поставят измерени количества закваска и други съставки в мляко
- Подсирват мляко, затоплят подсиреното мляко до достигане на же- ланата гъстота, изцеждат суроватката и поставят сиренето във фор- ми за пресоване
- Осоляват, дупчат или обливат сиренето, с разтвор с цел предизвик- ване на развитие на микробиологични плесени
- Поставят и завъртат блоковете от сирене на рафтове за зреене
- Контролират качество на млечни продукти преди опаковане чрез наблюдение, вземане на проби и при необходимост регулиране на условията на млекопреработка
- Регистрират количества, използвани съставки, резултати от взети проби и продължителност на процеси
