Задачи

  • Обслужват оборудване за охлаждане, затопляне, сушене, печене, бланширане, пастьоризиране, опушване, стерилизиране, замразява- не, изпаряване и производство на хранителни продукти и напитки
  • Обслужват машини за смилане, смесване, за производство на малц, варене и ферментиране за производство на бира, вина, малцови ликьори, оцет, маи и други подобни продукти
  • Обслужват и наблюдават машини и пещи за смесване, печене или из- готвяне по друг начин на хляб и други хлебни и сладкарски изделия
  • Обслужват и наблюдават машини за задържане, зашеметяване и клане на животни, за рязане и разфасоване на месо и риба
  • Преработват тютюневи листа чрез машини за производство на цигари, пури, тютюн за лули и други тютюневи изделия
  • Смесват, превръщат в пулп, стриват, комбинират и сортират храни и течности чрез оборудване за разбиване, пресоване, пресяване, смилане и филтриране
  • Обслужват оборудване за производство на конфитюри, сирена, кашкавали, маргарини, сиропи, макаронени изделия, сладоледи, салами, шоколади, нишесте, масла и мазнини годни за консумация и декстрин

    Образователна степен

    Полу-специалистите
    loading...
    Loading...